Publié le 3 octobre 2022
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Retour en images sur les intervention de Joël DEFIVES – Meilleur Ouvrier de France Boulanger – sur la thématique « Pâte levée feuilletée » et sur l’intervention de Valéry AMELINE – Formateur en Pâtisserie à l’École Christian Vabret sur le thème « Pâtes à choux & Bûches ». Merci à la Maison Chabat pour sa confiance.
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